Ce site constitue l’encyclopédie interactive des villes et villages de France. Son principe est d’offrir le visage de la France dessiné par ses habitants eux-mêmes.Son fonctionnement est donc double.Quelque part en France permet d’informer.Quelque part en France permet de s’informer.
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Votre séjour pêche à l'hôtel du Roy : Aleth et Michel BEAUFORT sauront vous recevoir dans un ancien relais de poste datant du XVII ième siècle. La cuisine du chef est créative et traditionnelle.
Hôtel du Roy 21 400 Aisey-sur-Seine Logis de France Tél : 03 80 93 21 63 Fax : 03 80 93 25 74 hotelduroy@wanadoo.fr En compagnie de François DELINE, moniteur-guidede pêche diplômé d'état, venez l'espace d'une journée, d'un week-end ou plus, apprendre ou perfectionner vos techniques de pêche de la truite en eaux calcaires : toc, vairon manié, ultra-léger, mouche fouettée, et profiter des paysages du pays châtillonnais. |
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J.N. BIROT, cordonnier du village, composa en 1833 une chanson destinée à louer ce « charmant vallon de la Seine »
Eloge d'Aisey-sur-Seine Aisey est un brillant séjour Où les jeux, les plaisirs bachiques, Et les doux plaisirs de l'amour Hardiment bravent la critique, On boit, on aime, on chante, on rit, Dans ce pays tout y entraîne Il est situé comme Paris Au charmant vallon de la Seine. Il est entouré de ruisseaux Qui font de superbes cascades La verdure orne les coteaux, Partout ce n'est que promenades, Du plaisir la source est au bois, La gaîté y conduit sans peine Et content l'on revient parfois Au charmant vallon de la Seine. … Jeunes filles, jeunes garçons Qui brûlez du désir de plaire Venez de tous les environs Votre affaire sera bientôt claire, Dans ces lieux remplis de beauté Accourez tous à perdre haleine, Venez chanter la volupté Du charmant vallon de la Seine. (Source : "La Seine en Bourgogne" de Francine Bonardot, La Taillanderie 2001, p. 48) |
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Aisey-sur-seine s'appelait autrefois Aisey-le-Duc. Tel est le témoignage de Victor Hugo lors de l'un de ses passages en Bourgogne : « Six lieues après Coursault, à Aisey-le-Duc, ce ruisseau est déjà une rivière et l'on sent que cette rivière sera un fleuve… Le courant a douze pieds de profondeur. Jamais les moulins n'y manquent d'eau. Un petit fleuve comme un petit chêne a tout de suite quelque chose de robuste ». |
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François DELINE 3B, Cours du Général de Gaulle 21 000 DIJON 03 80 63 90 71 : 06 20 18 47 87 fdeline@orange.fr http://www.bourgognepeche.fr http://bourgognepeche.vow.com Moniteur-guide de pêche diplômé d'Etat Agréé Jeunesse et Sports et Fédération Française de Pêche à la Mouche et au Lancer Pêche des salmonidés au toc, à l'ultra-léger et bien sûr à la mouche Pêche des carnassiers en barque Tourisme pêche en Pays Châtillonnais |
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Auteur de la fiche "Aisey Sur Seine" : François DELINE | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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France > Bourgogne > Côte-d’Or > Aisey Sur Seine (21400) |
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Nb d'habitants | 228 (2005) |
Superficie (hectares) | 1272 |
Altitude (en mètres) | 264 |