Quelque part en France - L’encyclopédie interactive des villes et villages de France

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Aisey Sur Seine
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 Actualité 
     
     
  Votre séjour pêche à l'hôtel du Roy : Aleth et Michel BEAUFORT sauront vous recevoir dans un ancien relais de poste datant du XVII ième siècle. La cuisine du chef est créative et traditionnelle.

Hôtel du Roy
21 400 Aisey-sur-Seine
Logis de France
Tél : 03 80 93 21 63
Fax : 03 80 93 25 74
hotelduroy@wanadoo.fr

En compagnie de François DELINE, moniteur-guidede pêche diplômé d'état, venez l'espace d'une journée, d'un week-end ou plus, apprendre ou perfectionner vos techniques de pêche de la truite en eaux calcaires : toc, vairon manié, ultra-léger, mouche fouettée, et profiter des paysages du pays châtillonnais.


 
 
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 Tourisme 
Votre séjour pêche à l'Hôtel du Roy : acceuil de charme garanti !
     
     
 

 
 
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 Histoire 
     
     
  J.N. BIROT, cordonnier du village, composa en 1833 une chanson destinée à louer ce « charmant vallon de la Seine »

Eloge d'Aisey-sur-Seine

Aisey est un brillant séjour
Où les jeux, les plaisirs bachiques,
Et les doux plaisirs de l'amour
Hardiment bravent la critique,
On boit, on aime, on chante, on rit,
Dans ce pays tout y entraîne
Il est situé comme Paris
Au charmant vallon de la Seine.
Il est entouré de ruisseaux
Qui font de superbes cascades
La verdure orne les coteaux,
Partout ce n'est que promenades,
Du plaisir la source est au bois,
La gaîté y conduit sans peine
Et content l'on revient parfois
Au charmant vallon de la Seine.
… Jeunes filles, jeunes garçons
Qui brûlez du désir de plaire
Venez de tous les environs
Votre affaire sera bientôt claire,
Dans ces lieux remplis de beauté
Accourez tous à perdre haleine,
Venez chanter la volupté
Du charmant vallon de la Seine.

(Source : "La Seine en Bourgogne" de Francine Bonardot, La Taillanderie 2001, p. 48)


 
 
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 Origine du nom 
     
     
  Aisey-sur-seine s'appelait autrefois Aisey-le-Duc. Tel est le témoignage de Victor Hugo lors de l'un de ses passages en Bourgogne : « Six lieues après Coursault, à Aisey-le-Duc, ce ruisseau est déjà une rivière et l'on sent que cette rivière sera un fleuve… Le courant a douze pieds de profondeur. Jamais les moulins n'y manquent d'eau. Un petit fleuve comme un petit chêne a tout de suite quelque chose de robuste ».

 
 
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 Rédacteur 
     
     
  François DELINE

3B, Cours du Général de Gaulle 21 000 DIJON
03 80 63 90 71 : 06 20 18 47 87
fdeline@orange.fr
http://www.bourgognepeche.fr
http://bourgognepeche.vow.com

Moniteur-guide de pêche diplômé d'Etat
Agréé Jeunesse et Sports et Fédération Française de Pêche à la Mouche et au Lancer
Pêche des salmonidés au toc, à l'ultra-léger et bien sûr à la mouche
Pêche des carnassiers en barque

Tourisme pêche en Pays Châtillonnais



 
 
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  Adresses utiles  
  http://www.pays-chatillonnais.
http://www.bourgognepeche.fr
http://www.bourgogne-tourisme.
http://www.cotedor-tourisme.co
   
 

  Administratif  
  grande rue
03 80 93 21 40
   
 
Auteur de la fiche "Aisey Sur Seine" : François DELINE
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Aisey Sur Seine
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    Quelque part en France 2002-2008  
 


France > Bourgogne > Côte-d’Or > Aisey Sur Seine (21400)
Nb d'habitants    228 (2005)
Superficie (hectares)    1272 
Altitude (en mètres)    264